Sestavine
(Za 4–6 oseb | Skupni čas: 6 ur)
• 900 g piščančjih prsi brez kosti in kože
→ Nasvet: Preden daste v počasni kuhalnik, dobro osušite (preprečuje nastanek pare)
• 1 (225 g) blok polnomastnega kremnega sira, zmehčan in narezan na kocke
→ Ključno: Mora biti v obliki opeke (Philadelphia), ne sme biti stepen ali mazljiv
• 1 pločevinka (14,5 oz) piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
→ Zakaj ima malo natrija? Kremni sir vsebuje sol; to preprečuje presolitev
(Oprema: 6-litrski počasni kuhalnik)
