1. korak: Zmešajte nadev
V veliki skledi zmešajte:
Nasekljan piščanec
Mocarela
Čedar
Parmezan
Mešajte, dokler ni zmes enakomerno premešana in rahlo lepljiva.
2. korak: Sestavite ovoje
Vsako tortiljo položite ravno in na sredino z žlico položite ¼ nadeva.
Najprej prepognite stranice, nato pa tesno zvijte kot burrito. Nežno pritisnite, da se zapre.
Ponovite s preostalimi zavitki in nadevom.
3. korak: Pripravite česnovo maslo
V majhni skledi zmešajte:
Stopljeno maslo
Mleto česen
Posušen peteršilj
To ustvari dišečo, zlato glazuro za zavitke.
4. korak: Skuhajte zavitke
Možnost 1: Metoda s ponvo
Ponev ali ploščo za peko segrejte na srednji temperaturi.
Zavitke rahlo premažite s česnovim maslom in pecite 2–3 minute na vsaki strani, da postanejo zlato rjavi in hrustljavi.
Možnost 2: Metoda peke
Pečico segrejte na 190 °C (375 °F).
Zavitke položite s šivom navzdol na pekač, obložen s papirjem za peko.
Premažite s česnovim maslom in pecite 10–12 minut, pri čemer jih na polovici pečenja obrnite.
5. korak: Postrezite vroče in okusno
