Priprava nadeva: V veliki skledi zmešajte kuhanega piščanca, mocarelo, zmehčan kremni sir, sesekljan česen, italijanske začimbe, sol in poper. Mešajte, dokler se vse sestavine dobro ne premešajo.
Sestavljanje zavitkov: Vzemite tortiljo in jo položite na ravno površino. Na sredino z žlico dajte obilno količino piščančje mešanice. Po želji dodajte svežo špinačo ali solato za dodatno hrustljavost. Prepognite stranice in tortiljo tesno zvijte, da pritrdite nadev.
Priprava zavitkov: V ponvi na srednji temperaturi segrejte malo olivnega olja. Zavitke položite v ponev s šivom navzdol. Pecite približno 3–4 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjavi in se sir ne stopi.
Postrežba: Zavitke prerežite na pol in jih postrezite tople. Za popoln obrok jih postrezite z vašo najljubšo omako za pomakanje ali osvežilno solato.
Čas priprave: 10 minut | Skupni čas: 20 minut | Porcije: 4
