Gluten je beljakovina, ki se naravno nahaja v pšenici, ječmenu in rži. Ker so ta žita osnova številnih vsakodnevnih živil – kot so kruh, testenine in pekovski izdelki – je gluten prisoten v prehrani večine ljudi. Medtem ko ga večina prebavi brez težav, pa pri nekaterih povzroča različne reakcije, od blagih do resnejših zdravstvenih stanj.
Ena izmed bolj zapletenih oblik je občutljivost na gluten (neceliakalna občutljivost na gluten). Ta je pogosto težko prepoznati, saj se ne pokaže v običajnih medicinskih testih. Posledično lahko ljudje leta živijo s simptomi, ne da bi vedeli, da bi lahko bil vzrok prav gluten.
Kaj je občutljivost na gluten?
Občutljivost na gluten pomeni, da telo negativno reagira na gluten, vendar brez prisotnosti celiakije ali alergije na pšenico. Simptomi so lahko zelo raznoliki in vplivajo na več telesnih sistemov.
Možni vzroki vključujejo:
- aktivacijo imunskega sistema
- blaga kronična vnetja
- motnje v črevesju
- neravnovesje črevesne mikrobiote
Ker ni enotnega diagnostičnega testa, je prepoznavanje pogosto odvisno od opazovanja simptomov.
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⤵️
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
