Priprava
Najprej svinjska rebra dobro očistite in odstranite morebitno membrano na zadnji strani, saj bo meso tako bolj mehko. Nato jih začinite s soljo, poprom, česnom in drugimi začimbami ter po želji pustite marinirati nekaj ur.
Pečico segrejte na približno 180 °C. Rebra položite v pekač, jih pokrijte z aluminijasto folijo in pecite približno 45–60 minut. Nato odstranite folijo, premažite rebra z omako in jih pecite še dodatnih 15–20 minut, da dobijo lepo zapečeno skorjico.
Za še bolj mehka rebra jih lahko pečete dlje časa na nižji temperaturi, kar omogoča, da meso postane izjemno sočno in se skoraj loči od kosti. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Postrezite jih s krompirjem, zelenjavo ali svežo solato.
Zaključek
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
