Nadev iz preostalih puranjih kroglic

Sestavine :

2 skodelici (približno 300 g) ohlajenega pire krompirja (ostanek ali navaden, ne sladki krompir)

2 skodelici (približno 200 g) kuhanega nadeva/preliva, zdrobljenega (začinjenega z zelišči, ne suhega)

1 skodelica (140 g) narezanega kuhanega purana (belo ali temno meso)

½ skodelice (50 g) naribanega parmezana

1 veliko jajce, stepeno (deluje kot vezivo)

¼ skodelice (30 g) drobtin (navadnih ali začinjenih; primerne so tudi panko drobtine)

¼ čajne žličke soli (prilagodite, če je nadev že slan)

⅛ čajne žličke črnega popra

✅ Izbirni dodatki: 

1 žlica svežega timijana ali žajblja

Ščepec česna v prahu ali čebule v prahu

Ščepec pekoče omake za pikantnost

Navodila po korakih

1. Segrejte pečico in pekač

Pečico segrejte na 190 °C (375 °F).

Pekač obložite s papirjem za peko ali silikonsko podlogo – to prepreči prijemanje in olajša čiščenje.

2. Zmešajte sestavine

V veliki skledi:

Zmešajte pire krompir, nadev, naribano puranje meso, parmezan, stepeno jajce, drobtine, sol in poper.

Z lopatico ali rokami mešajte, dokler se vse enakomerno ne porazdeli in ne drži skupaj.

✅ Preveč lepljivo? Dodajte še 1–2 žlici drobtin.