5. Polnjenje modelčkov
Testo vlijte čez sadje, približno do 2/3 višine modelčka.
6. Peka
Pecite 20–25 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi.
Preverite z zobotrebcem – če pride ven čist, so pripravljeni.
7. Obrat in serviranje
Po peki pustite nekaj minut, nato previdno obrnite na krožnik.
Na vrhu se bo pokazala karamelizirana plast z ananasom in češnjo.
Nasveti za popoln rezultat
- modelčke dobro namastite
- ne prepolnite z testom
- uporabite tudi malo limoninega soka za ravnovesje okusa
- pustite, da se rahlo ohladijo pred obračanjem
