Možganska kap je nujno stanje, pri katerem štejejo minute. Nastane lahko zaradi zamašitve žile v možganih ali zaradi krvavitve. Zato je vsaka trditev, da neka začimba “preprečuje kap”, občutljiva in jo je treba razumeti previdno. Kurkuma je lahko del zdrave prehrane, ni pa čudežni ščit.
Kljub temu je zanimanje zanjo razumljivo. Ljudje iščejo naravne načine, kako podpreti srce, ožilje, sklepe in imunski sistem. Rumena začimba ima dolgo zgodovino v tradicionalni rabi, zlasti v Indiji in jugovzhodni Aziji, kjer ni le sestavina curryja, temveč del vsakodnevne kulture.
A prav zaradi te vsakdanjosti se skriva past. Nekdo, ki jo uporabi kot ščepec v jedi, ni v enakem položaju kot nekdo, ki vsak dan jemlje močne kapsule kurkumina s piperinom. Razlika je lahko ogromna. In pri določenih ljudeh lahko ta razlika pomeni tudi tveganje.
Naslednje vprašanje je zato ključno: kaj se v telesu sploh zgodi, ko kurkuma pride v stik z našim krvnim obtokom?
