Podroben postopek priprave
1. Priprava pečice
Pečico segrejte na 180 °C. Pravilna temperatura je ključna za enakomerno peko.
2. Priprava mase
V veliki skledi združite vse sestavine:
- ovsene kosmiče
- naribano korenje
- orehe
- jajca
- med
- cimet
- sodo bikarbono
- sol
Dobro premešajte, dokler ne dobite enotne mase. Ni potrebno dolgo mešanje, saj ne delate s klasično moko.
3. Priprava pekača
Pekač za kruh namastite ali obložite s papirjem za peko. To prepreči, da bi se kruh prijel.
4. Peka
Maso vlijte v pekač in jo enakomerno poravnajte. Pecite približno 45 do 50 minut.
Kruh je pečen, ko:
- dobi zlato rjavo barvo
- zobotrebec, vstavljen v sredino, ostane čist
5. Hlajenje
Po peki pustite kruh v pekaču, da se nekoliko ohladi. Nato ga previdno odstranite in pustite, da se popolnoma ohladi.
To je pomembno, saj se struktura med hlajenjem utrdi.
Zakaj so te sestavine koristne?
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⤵️
