Zamrzovanje
Ohladitev: Juho pustite, da se popolnoma ohladi.
Porcioniranje: Po želji juho razdelite na posamezne porcije za lažje pogrevanje.
Zavijanje: Uporabite posode, primerne za zamrzovanje, ali močne vrečke za zamrzovanje. Na vrhu posode pustite nekaj prostora, saj se juha med zamrzovanjem lahko razširi.
Oznaka: Označite posode z datumom za referenco.
Shranjevanje: Zamrznite do 2-3 mesece.
Pogrevanje
Iz hladilnika: Juho segrejte na štedilniku na srednji temperaturi, da se segreje, občasno premešajte. Lahko jo segrejete tudi v mikrovalovni pečici v posodi, primerni za mikrovalovno pečico.
Iz zamrzovalnika: Juho odtajajte v hladilniku čez noč. Ponovno jo pogrejte na štedilniku in dodajte malo jušne osnove ali vode, če je juha pregosta. Če juho segrevate v mikrovalovni pečici, jo segrevajte v kratkih intervalih in vmes premešajte.
