Priprava:
V globoki skledi stepemo jajca s sladkorjem, nato dodamo olje in jogurt. Vse skupaj dobro premešamo, nato pa vmešamo kokos in pecilni prašek. Mešamo, dokler ne dobimo gladkega nadeva.
Ločite testo za pito in ga razporedite po namaščen pekač. Vsako testo namažite s pripravljenim nadevom, nato pa nadaljujte s postopkom, dokler ne porabite vseh sestavin. Zaključite s testom in ga po želji premažite z malo preostalega nadeva ali olja.
Pred peko baklavo narežemo na kocke ali rombe. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj, dokler ni lepo rjava in zlato rjava.
Med tem časom pripravite agdo. V kozico nalijte vodo in sladkor, dodajte rezine limone in po želji vanilijev začimbni napitek, nato pa po vrenju kuhajte še nekaj minut.
Pages: 1 2
