1. Priprava osnove:
Pečico segrejte na 180 °C (350 °F).
V skledi penasto stepite zmehčano maslo in sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta.
Eno za drugim dodajajte jajca in po vsakem dodajanju dobro premešajte.
2. Vmešajte suhe sestavine
: Dodajte moko, pecilni prašek in sol.
Nežno mešajte, dokler ne dobite gladkega testa.
Dodajte vanilijev ekstrakt.
3. Priprava čokoladne plasti
: Čokolado stopite na vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
Testo razdelite na dva enaka dela.
V en del dodajte stopljeno čokolado in mleko. Dobro premešajte.
4. Ustvarite marmoriran učinek:
Pekač namastite in pomokajte.
Nanj vlijte plast vanilijevega testa, nato plast čokoladnega testa.
Izmenjujte plasti, dokler ne porabite vsega testa.
S konico noža testo vrtite v majhnih spiralnih gibih, da ustvarite marmoriran učinek (brez pretiranega mešanja).
5. Pecite:
Pecite približno 40 do 45 minut.
Z nožem preverite, ali je pečeno; testo mora priti ven čisto.
Preden ga vzamete iz modela, ga nekoliko ohladite.
Tradicionalni nasvet
