Ključ se skriva tam, kjer ga le malo potrošnikov pogleda: v kodi, natisnjeni neposredno na lupini. Ta majhna številka, ki jo pogosto spregledamo, pa kljub temu razkrije veliko.
- 0 ustreza jajcem iz ekološke pridelave,
- 1 označuje kokoši proste reje,
- 2 se nanaša na živinorejo na kopnem,
- 3 se nanaša na kletkovno rejo.
Nižja kot je številka, bolj regulirani in pregledni so pogoji kmetovanja. Ta preprost kazalnik vam omogoča, da se pri nakupu informirano odločite , ne da bi na vas vplivala barva ali embalaža. Resnična navada, ki jo je treba sprejeti za samozavestno uživanje.
Skratka, pozabite na barvo in se pustite voditi najbolj diskretnim, a hkrati najdragocenejšim informacijam: tistemu, kar piše na sami lupini. Boljša vsakodnevna poraba se pogosto začne s tovrstnimi podrobnostmi.
