👩🍳 Postopek priprave
1️⃣ Priprava:
Pečico segrej na 160 °C (zgoraj/spodaj) ali 150 °C (ventilacija).
Model (20 cm) obloži s papirjem za peko, da bo cheesecake lažje odstraniti.
2️⃣ Priprava mase:
V skledi zmešaj kremni sir in jogurt do gladkega.
Dodajaj jajca eno po eno in ves čas mešaj.
Dodaj sladkor, limonino lupino, limonin sok in sol ter dobro premešaj.
Na koncu presej moko in jo nežno vmešaj, da ni grudic.
3️⃣ Peka:
Zmes vlij v model in poravnaj.
Peci 50 minut – vrh naj bo zlato rjav, sredina pa rahlo mehka.
Pečico ugasni in pusti cheesecake notri 15 minut z rahlo odprtimi vrati.
Nato ga vzemi ven in popolnoma ohladi.
4️⃣ Postrežba:
Posuj s sladkorjem v prahu ali dodaj med. Okraši s svežim sadjem.
Nareži na kose in postrezi s kavo ali čajem.
💡 Nasveti:
