1. korak – priprava osnove
Na ponvi segrejte olivno olje in prepražite čebulo, dokler ne postane mehka in rahlo zlata.
2. korak – dodajanje špinače
Dodajte špinačo, sol in poper ter kuhajte, dokler ne upade in se zmehča.
3. korak – priprava mase
V skledi zmešajte jajca, mleko in moko. Dodajte feta sir, špinačo in peteršilj ter dobro premešajte.
4. korak – peka
Zmes vlijte v namaščen pekač in pecite pri 180°C približno 25–30 minut, dokler pita ne postane zlato rjava in čvrsta.
5. korak – serviranje
Pustite, da se rahlo ohladi, nato narežite na kvadrate in postrezite.
S čim postreči
Ta pita se odlično poda k:
- Sveži solati
- Jogurtovi omaki
- Kozarcu limonade ali vina
