Hrustljava salata od krompirja – popolna kombinacija hrustljavega in kremastega

Priprava
Krompir skuhajte v slani vodi, dokler ne postane mehak, nato ga odcedite.
Pečico segrejte na 220 °C. Krompir razporedite po pekaču in ga rahlo zmečkajte. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Pokapajte ga z olivnim oljem, posolite, poprajte in dodajte česen v prahu. Pecite približno 30 minut, da postane hrustljav in zlato rjav.

Medtem pripravite preliv: zmešajte kislo smetano, majonezo, gorčico, limonin sok, koper, peteršilj in mlado čebulo. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Pečen krompir zmešajte s prelivom, najbolje še topel, da vpije vse okuse.

Zaključek