Navodila za pripravo
Priprava testenin
Rezance skuhamo po navodilih na embalaži. Odcedimo jih in prihranimo malo vode od kuhanja.
Priprava mesa
V veliki ponvi segrejemo olje na srednjem ognju. Dodamo goveje meso in ga na hitro popečemo, da porjavi. Nato ga odstranimo iz ponve in postavimo na stran.
Priprava omake
V isti ponvi stopimo maslo. Dodamo česen in čebulo ter pražimo, dokler ne postaneta mehka.
Dodamo gobe in kuhamo približno 5 minut, dokler ne postanejo zlato rjave.
Vmešamo moko in kuhamo še eno minuto. Postopoma prilivamo govejo juho in ves čas mešamo, da dobimo gosto omako.
Dodamo sladko smetano, kislo smetano in polovico parmezana. Začinimo s soljo in poprom.
Združevanje
V omako vrnemo meso in kuhamo nekaj minut.
V veliki skledi zmešamo rezance z omako in mesom.
Peka
Pečico segrejemo na 175°C.
Zmes prestavimo v namaščen pekač. Po vrhu potresemo mozzarello in preostali parmezan.
Pečemo 25 do 30 minut, dokler površina ne postane zlato rjava in rahlo hrustljava.
Navodila za pripravo
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
