Čokoladni ovseni piškoti s kikirikijevim maslom (brez peke)

📝 Sestavine

• 350 g sladkorja
• 275 g ovsenih kosmičev
• 160 g kikirikijevega masla
• 120 ml mleka
• 115 g slanega masla
• 32 g grenkega kakava
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

👩‍🍳 Priprava

1. V kozici zmešaj sladkor, vanilijo, kakav in maslo narezano na kocke, nato dodaj mleko in segrevaj.
2. Mešaj z metlico, dokler zmes skoraj ne zavre, nato prenehaj mešati in pusti, da rahlo vre še 1 minuto.
3. Odstrani z ognja in dodaj kikirikijevo maslo.
4. Dodaj ovsene kosmiče in dobro premešaj z žlico.
5. Pusti, da se zmes hladi približno 10 minut.
6. Z žlico ali zajemalko oblikuj piškote na pekaču, obloženem s papirjem za peko.
7. Pusti, da se sušijo vsaj 30 minut, dokler se ne strdijo.