Način priprave
V skledi zmešajte moko, sladkor, mleko, kvas in jajce ter začnite gnetiti testo.
Dodajte maslo in gnetite, dokler ne dobite gladkega in elastičnega testa.
Testo pokrijte in pustite vzhajati približno 1 uro, da se podvoji.
Razvaljajte testo na približno 1 cm debeline in izrežite krofe.
Pustite jih vzhajati še 45 minut, nato jih pecite v air fryerju pri 180°C približno 4–5 minut.
Ohlajene krofe pomočite v stopljeno čokolado.
👉 Obstajajo triki, ki naredijo krofe še boljše…
