Pogosta vprašanja
Ali lahko uporabim manj česna?
Lahko, vendar je čar v količini: 50 strokov daje globino, ne ostrine, po kuhanju. Z reduciranjem se značaj juhe spremeni.
Ali je ta juha pikantna ali zelo začinjena?
Ne! Pravilno pripravljen česen postane sladek in blag. Končni okus je topel, slan in intenzivno aromatičen – ne premočan.
Ali jo lahko pripravim vnaprej?
Da! Naslednji dan je še boljša. Shranjujte v hladilniku do 4 dni. Segrevajte nežno na štedilniku – ne pustite, da zavre, da ohranite teksturo.
Ali je brez glutena?
Uporabite brezglutenski kruh (ali ga izpustite in dodajte ¼ skodelice kuhanega belega fižola za gostejšo teksturo).
Informacije o alergenih
Vsebuje: nobenega od 8 najpogostejših alergenov, če uporabite zelenjavno jušno osnovo in izpustite sir.
Gluten: prisoten v kruhu (uporabite brezglutenski kruh za brezglutensko različico)
Mlečni izdelki: samo če dodate parmezan (izpustite za brez mlečnih izdelkov)
Vegansko: da, z zelenjavno jušno osnovo in brez sira.
Vedno preverite etikete jušne osnove in kruha glede alergenov.
Hranilne vrednosti
