Fižola pred kuhanjem ne namakajte samo v vodi: Kuharji uporabljajo še eno preprosto sestavino
Fižol je že desetletja ena najbolj priljubljenih jedi v slovenskih kuhinjah. Nasiten, okusen in cenovno dostopen je postal nepogrešljiv del številnih receptov – od enolončnic do solat. »Veliko ljudi pa še vedno dela isto napako: fižol namakajo samo v navadni vodi.« Čeprav se ta metoda uporablja že dolgo, mnogi kuharji danes prisegajo na nekoliko … Read more