simo 
Sočen domač mille-feuille. Izvor imena “mille-feuille”: Ob pogledu na to pecivo bi kdo morda mislil, da je njegovo ime nekoliko predrzno. Pravzaprav ima le pet plasti, šest, če štejemo glazuro. V resnici pa se ime nanaša na plasti, ki jih vsebuje listnato testo, saj s tradicionalno metodo priprave tega peciva dobite 729 parov plasti! Zahvaljujoč … Read more
Uporabljamo ga vsak dan, včasih tudi večkrat na dan … pa vendar le malo nas ve, kako ga pravilno uporabljati. Od tega, da pozabimo odstraniti vodni kamen, ga napolnimo do roba in ga pustimo ves čas priklopljenega na električno omrežje, lahko nekatere na videz neškodljive napake skrajšajo njegovo življenjsko dobo – ali pa pokvarijo okus … Read more
Za 2 osebi Čas priprave: 35 minut Kategorije Gurmanska hrana Omake in začimbe Vrtnarske Siri Olje in plin Zelišča in začimbe O divjih živalih in rastlinah Kuhanje in recepti Kuhinjska olja Sestavine
Pri 67 letih, po operaciji kolka, je pripovedovalka mislila, da bo nekaj mirnih tednov preživela s sinom Danielom, kot ji je svetoval zdravnik. Upala je, da bo tam našla toplino in podporo, a življenje s Claire, njeno snaho, se je izkazalo za težje, kot je pričakovala. Razpeta med željo po neodvisnosti, strahom, da bi bila … Read more
Ste že kdaj naleteli na tiste slike, polne skritih živali, ki preplavljajo družbena omrežja? Pogosto obljubljajo, da bodo razkrile skrivno lastnost vaše osebnosti … ne da bi zares pojasnile, kako deluje. Kaj če bi si namesto, da bi vse jemali tako resno, vzeli pet minut, da se sprostimo in odkrijemo, kaj vaše oči razkrivajo o … Read more
Pripravljalni čas Priprava: 20 minut Kuhanje: 15 minut Skupaj: okolje 35 minut Za 4 osebe Kalorije: okoli 180 kcal par porcija (brez omake) Sestavine Pour les amuse-gueules de légumes : Glej več Oljčno olje sira Zelišča in začimbe 1 srednje pečena bučka 1 velika, prekajena korenčka 1 pomme de terre moyenne râpée 2 … Read more
Ste naveličani, da vam kruh postane star že po nekaj dneh? Z nekaj preprostimi koraki lahko zamrzovanje ohrani njegovo mehkobo dlje časa in se izognemo odpadkom, ne da bi pri tem žrtvovali užitek. Se vam včasih zgodi, da kupite čudovito bageto ali podeželski hlebec z najboljšimi nameni … le da dva dni kasneje ugotovite, da … Read more
Kremna pita z amarena češnjami: razkošna sladica, ki jo boste oboževali Obstajajo sladice, ki niso samo dobre… ampak pustijo vtis. Ta kremna pita z amarena češnjami je ena izmed njih. Že na prvi pogled očara s svojo bogato plastjo kreme in temnimi, sočnimi češnjami. In ko jo poskusite? Mehka, kremasta, rahlo sadna… popolno ravnovesje. To … Read more
Dimljen in dušen volovski rep z žara Sestavine (4–6 oseb) Za volovski rep: 1,5 – 2 kg volovskega repa (v kosih) 2 žlici olivnega olja Začimba (osnovna slana in pekoča): In če ga želite narediti sami, boste sestavine našli spodaj. 1 žlica grobe soli 1 žlica črnega popra 1 žlica dimljene paprike 1 čajna žlička … Read more
Več kot stoletje po potopu slavne oceanske ladje se vedno znova pojavlja eno vprašanje: kako to, da kljub številnim podvodnim raziskavam na dnu oceana niso našli nobenih človeških ostankov? Zgodba o Titaniku še naprej fascinira in ta »skrivnost« podžiga kolektivno domišljijo. Vendar so razlage veliko bolj naravne, kot si morda mislimo – in videli boste, … Read more
