Polnjene testeninske školjke z rikoto in sirom

Ta recept je klasična, bogata in kremasta jed iz pečice, ki združuje nežno teksturo rikote, raztegljivost mocarele in intenziven okus parmezana. Primeren je tako za vsakodnevno kosilo kot tudi za bolj posebne priložnosti.

Sestavine

• 20 velikih testeninskih školjk (kuhanih al dente)
• 425 g rikote
• 1 skodelica naribane mocarele
• 1/4 skodelice naribanega parmezana
• 1 jajce
• 1 čajna žlička italijanskih začimb
• 2 skodelici marinara omake
• sol in poper po okusu

Postopek priprave