Bodimo iskreni … Ti piškoti so nevarni (v dobrem smislu)
Prav, priznam – prvič, ko sem jih delala, nisem pričakovala veliko. Mislim … štiri sestavine? Brez valjanja, brez rezanja, brez dodatkov?
Ampak vau. En grižljaj in sem si mislil: “Ja … to ne bo zdržalo cel dan.”
Ti južnjaški piškoti z masleno omako iz štirih sestavin so na vrhu zlato rjavi, v sredini mehki in polni maslenega okusa. In najboljši del? Ne potrebujete nobenih pekovskih veščin. Če znate mešati in prelivati, ste uspešni.
Iskreno, to je eden tistih receptov, ki se zdi skoraj prelahek za to, kako dober je.
Kaj dela te piškote z masleno omako tako posebne?
Torej, stvar je v tem – ti piškoti niso tipični razvaljani.
Namesto rezanja testa in obremenjevanja z oblikami:
- stopite maslo kar v ponvi
- testo nalijte na vrh
- speci vse skupaj
To maslo v bistvu ocvre dno, medtem ko se preostanek peče. Ja … tako dobro je, kot se sliši.
Dobite:
- hrustljavi robovi
- mehki, puhasti sredici
- bogat maslen okus v vsakem grižljaju
In bodimo iskreni – vse, kar je pečeno na maslu, že zmaguje.
