Opis
Zlato zelje in zelenjavna pečenka je topla, zdrava enolončnica, napolnjena z nežnim zeljem, pisano zelenjavo, kremnim sirom in popolnoma zlato zapečenim prelivom. Ta tolažilna jed je polna okusa, teksture in hranljivih sestavin, zaradi česar je popolna kot vegetarijanska glavna jed ali obilna priloga. S hrustljavo površino in mehko slano sredico je ta preprosta pečenka idealna za družinske večerje, pripravo obrokov ali prijetne domače obroke.
Sestavine za zelenjavno pečenko
- 4 skodelice sesekljanega zelja
- 1 skodelica naribanega korenja
- 1 bučka, narezana na kocke
- 1 paprika, sesekljana
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
- 2 stroka česna, sesekljana
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čajna žlička italijanske začimbe
- ½ čajne žličke paprike
- Sol in črni poper po okusu
Za kremasto mešanico
- 2 jajci
- ½ skodelice mleka
- 1 skodelica naribanega sira cheddar
- ¼ skodelice naribanega parmezana
