2. Nežen kristal in fini porcelan
Če imate izvrstne kristalne kozarce ali fini porcelan, si zaslužijo kraljevsko obravnavo.
Visokotlačni vodni curki lahko povzročijo, da se krhko steklo odkruši ali razbije ob drugo posodo. Močni detergenti in močna vročina lahko trajno razjedajo površino kristala, zaradi česar je videti motna, ne glede na to, kako močno jo polirate. Poleg tega bodo vsi občutljivi zlati ali srebrni okraski verjetno zbledeli, se olupili ali popolnoma sprali.
Kako skrbeti zanje: Plastično posodo obložite z brisačo, da preprečite drsenje, in kose nežno operite z blagim detergentom za pomivanje posode in mlačno vodo. Temeljito sperite in pustite, da se posušijo na zraku na rešetki ali pa jih previdno posušite s krpo, ki ne pušča vlaken. Nikoli ne zlagajte težkih predmetov na občutljive kose.
3. Posoda iz litega železa
Litoželezne ponve so nesporni delovni konji kuhinje, vendar absolutno prezirajo pomivalni stroj.
Močni detergenti in visoka temperatura bodo popolnoma odstranili polimerizirano oljno plast – znano kot začimba – ki daje litem železu naravne lastnosti proti prijemanju. Brez te zaščitne pregrade bo likalnik hitro zarjavel, če bo izpostavljen vlagi in zraku. Sčasoma bodo ponavljajoči se cikli pomivanja v pomivalnem stroju močno poškodovali površino likalnika.
Kako skrbeti zanje: Ročno operite z vročo vodo in trdo krtačo (milo redko potrebujete). Ponev popolnoma posušite na štedilniku na nizki temperaturi in jo po vsakem pranju rahlo zdrgnite z oljem, da ohranite površino proti prijemanju. Litega železa nikoli ne namakajte dlje časa.
4. Posoda z nelepljivim premazom
Morda se zdi nelogično, saj so ponve s premazom proti prijemanju zasnovane tako, da jih je enostavno čistiti, vendar jih ne smete pomivati v pomivalnem stroju.
Agresivni detergenti in visoke temperature uničijo premaz proti prijemanju (kot sta PTFE ali teflon), zaradi česar se lušči in izgubi svojo učinkovitost. To pospeši obrabo, kar pomeni, da boste morali svoje drage ponve zamenjati veliko prej.
Kako jih negovati: Ročno umivajte z mehko gobo in blagim milom za pomivanje posode. Izogibajte se abrazivnim čistilom, kot je jeklena volna. Pred pranjem vedno pustite, da se ponev popolnoma ohladi, da preprečite ukrivljanje. Čeprav nekatere novejše ponve s keramično prevleko trdijo, da so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, bo ročno pranje vedno podaljšalo njihovo življenjsko dobo.
5. Karkoli z nalepkami
Vsi smo že kdaj poskušali odstraniti zapečeno nalepko s posode po pomivanju v pomivalnem stroju – to je bila nočna mora.
Ko so etikete izpostavljene visoki vročini in vodi, se razgradijo in na posodi in v notranjosti stroja pustijo trdovratne, lepljive ostanke. Še huje, delci papirja in stopljeno lepilo lahko zamašijo filter pomivalnega stroja, kar drastično zmanjša njegovo učinkovitost čiščenja. Na koncu boste porabili več časa za strganje ostankov, kot ste ga prihranili z uporabo stroja.
Kako skrbeti zanje: Pred nalaganjem vedno odstranite vse etikete in nalepke. Trdovratne etikete namočite v toplo milnico, da zrahljate lepilo, in nežno z britvico ali strgalom odstranite morebitne ostanke lepila.
6. Izolirane potovalne skodelice in termovke
Izolirane skodelice so fantastične za ohranjanje pijač na idealni temperaturi, vendar lahko pomivanje v pomivalnem stroju uniči njihovo notranjo mehaniko.
Intenzivna vročina lahko poškoduje vakuumsko tesnilo med dvojnimi stenami, kar ogrozi sposobnost skodelice, da zadržuje temperaturo. Poleg tega se lahko plastični pokrovi in gumijasta tesnila deformirajo ali razgradijo, kar povzroči puščanje, agresivni detergenti pa lahko v posodi pustijo trajen kemični okus ali vonj.
Kako skrbeti zanje: Ročno operite ohišje in pokrov s toplo milnico, pri čemer uporabite krtačko za steklenice, da dosežete globoko notranjost. Popolnoma posušite na zraku z odprtim pokrovom, da preprečite nastanek plesni. Vedno preverite navodila proizvajalca, vendar je ročno umivanje na splošno najvarnejša možnost.
7. Bakrena posoda
Bakreni lonci in ponve so osupljivi kuhinjski zakladi, a so neverjetno izbirčni.
Močni detergenti in visoka temperatura bodo hitro uničili čudovit zaključek, ga naredili temnega in lisastega. Pomivalni stroj ne more zagotoviti posebne nege, ki je potrebna za ohranjanje poliranega sijaja, nekateri detergenti pa lahko dejansko kemično reagirajo z bakrom, kar povzroči korozijo ali korozijo.
Kako jih negovati: Ročno operite z blagim milom in toplo vodo ter takoj posušite, da preprečite madeže zaradi vode. Redno polirajte s čistilom za baker ali preprosto domačo pasto iz limoninega soka in soli.
8. Stara ali dragocena Kitajska
Če imate starinski porcelan ali posodo z nežnimi, ročno poslikanimi vzorci, jo hranite stran od pomivalnega stroja.
Ponavljajoča izpostavljenost vroči vodi in agresivnim detergentom bo neizogibno zbledela te čudovite vzorce. Starejši porcelan je tudi veliko bolj krhek, zaradi česar je zelo nagnjen k krušenju pod visokim pritiskom vode. Poleg tega lahko toplotni šok zaradi hitrih temperaturnih sprememb povzroči mikroskopske razpoke v starinskih kosih.
Kako jih negovati: Nežno jih umijte ročno z blagim milom in mlačno vodo z mehko krpo ali gobo. Izogibajte se abrazivnim sredstvom, previdno jih posušite z mehko brisačo in jih varno shranite, da preprečite nenamerne udarce.
Bonus:
