Naš urok začnemo v majhni skledi. Agar-agar ali nesladkano želatino zmešamo s 60 ml vode. Premešamo in pustimo, da hidracija opravi svoje delo.
V kozico nalijemo 400 ml kokosovega mleka in dodamo 120 ml vode. Zdaj dodamo nesladkan kakav in premešamo.
Prejšnji mešanici dodajte agar-agar ali nesladkano hidrirano želatino. Ponovno premešajte, dokler se dobro ne združi.
Ponev segrejte na srednji temperaturi in potrpežljivo ter ljubeče mešajte, dokler mešanica ne začne vreti.
Mešanico odstavite z ognja in jo vlijte v silikonski model, ki ste ga predhodno namastili, da ga boste kasneje lažje vzeli iz modela. Prepričajte se, da je dno dobro zaprto.
Našo okusno sladico postavite v hladilnik za 1 do 2 uri. V tem času bo čarovnija svežine naše stvaritve spremenila v okusne prigrizke, ki bodo vzbudili vaše čute.
Pogoltnemo in najdemo sladico z mehko teksturo, intenzivnim okusom in predvsem spoštovanjem do naših ciljev dobrega počutja! Ta nizkokalorična sladica dokazuje, da lahko užitek in skrb zase gresta z roko v roki.
