Kako jih pravilno pripraviti pred uporabo
- Najprej in predvsem je bistveno temeljito očistiti in razkužiti jajčne lupine.
- Najpogostejša metoda je, da jih kuhamo približno pet minut, da odstranimo nečistoče.
- Nato se popolnoma posušijo, bodisi na prostem bodisi v pečici pri nizki temperaturi.
- Ko se temeljito posušijo, jih lahko z mešalnikom ali terilnikom zmeljemo v zelo fin prah. Ta korak je pomemben, saj bi bilo preveč grob prah težko uporabiti ali vključiti v različne pripravke.
Presenetljiva uporaba v vsakdanjem življenju
Prah zdrobljene jajčne lupine se nato v majhnih količinah lahko vključi v nekatere prehrambene pripravke, kot so smoothiji, sokovi ali celo juhe. Uporablja se predvsem kot naravni vir kalcija .
Ta kalcij igra pomembno vlogo pri ohranjanju močnih kosti in zob. Nekateri ljudje so zanj zainteresirani, zlasti kot preventivni ukrep za zdravje kosti. Vendar pa je pred redno uporabo vedno priporočljivo poiskati strokovni nasvet.
