Sestavine
8 oz (225 g) testenin (špageti, peresniki, fusilli—poljubne!)
2 žlici olivnega olja
2 stroka česna, sesekljana
½ srednje velike čebule, drobno sesekljane
1 pločevinka (14,5 oz) zdrobljenih ali na kocke narezanih paradižnikov
1 žlica paradižnikove mezge
1 čajna žlička italijanske začimbe (ali mešanice posušenega origana in bazilike)
Sol in sveže mlet črni poper po okusu
½ čajne žličke sladkorja (neobvezno, za uravnoteženje kislosti)
1 skodelica sveže špinače, sesekljane (neobvezno)
Nariban parmezan za serviranje (neobvezno)
Opomba: Ne izpustite paradižnikove mezge – v nekaj sekundah doda globino in bogastvo.
Navodila
1. Skuhajte testenine
