Več nedavnih študij, objavljenih v priznanih medicinskih revijah, kot je Hepatology , kaže, da je zmerno uživanje kave povezano z zmanjšanim tveganjem za nekatere bolezni jeter, kot so:
- Ciroza, alkoholnega izvora ali ne;
- Nealkoholna zamaščena jetra (pogosto imenovana “maščobna jetra”, ki ni povezana z alkoholom).
Še bolj presenetljivo: metaanaliza – torej zbirka več študij – je pokazala, da se z vsako zaužito skodelico kave tveganje za raka na jetrih zmanjša za približno 20 %. To je dober razlog, da uživate v espressu brez slabe vesti .
-
Merljiv učinek na jetrne encime
Krvne preiskave kažejo tudi, da lahko kava zniža nekatere nenormalno visoke jetrne encime, ki so pogosto znaki vnetja ali neravnovesja v jetrih. To je konkreten pokazatelj njenega zaščitnega učinka – seveda pod pogojem, da je uživanje zmerno.
