Zakaj je njegova barva včasih presenetljiva?
Zabavna podrobnost pogosto pritegne tiste, ki redno jedo peso: njena zelo intenzivna barva je lahko po kuhanju včasih presenetljiva.
Njegova naravno močna pigmentacija intenzivno obarva roke, deske za rezanje … in včasih lahko po zaužitju pusti celo nepričakovane vidne sledi. Ta učinek je prvič pogosto presenetljiv, vendar je povsem normalen.
To samo dokazuje, da pesa tudi na krožniku nikoli ne ostane neopažena.
