Burger za s seboj, sladki kosmiči za zajtrk, gazirana pijača, ki nas bo poživila popoldne … V napornih dneh se hitra hrana pogosto zdi najlažja rešitev. Toda kakšni so poleg prihranka časa tudi učinki na naše vsakodnevno počutje? Ne gre za občutek krivde, temveč za razumevanje, da bi bolje prilagodili svoje navade.
Zakaj je hitra hrana tako privlačna?
Je praktično, dostopno in hitro. V samo nekaj minutah je obrok pripravljen: brez priprave, malo omejitev, pomirjujoče standardiziran okus.
Težava je v tem, da ta živila pogosto vsebujejo veliko dodanih sladkorjev, nasičenih maščob in soli, hkrati pa imajo malo vlaknin, vitaminov in mineralov. Posledično jemo hitro, pogosto v velikih količinah, ne da bi v celoti zadovoljili svoje prehranske potrebe.
Ultra predelani izdelki so zasnovani tako, da so zelo privlačni, kar lahko spodbudi prekomerno uživanje brez pravega občutka trajne sitosti.
