Vendar ima stojalo za nože vse, kar je potrebno, da ljudi znova osvoji. Prvič, ker doda nedvomno kanček šarma : predstavljajte si reakcijo vaših gostov, ko bodo na lepo pogrnjeni mizi odkrili ta nepričakovani dodatek. Drugič, ker sproži pogovor: “Kaj je to? Čemu je namenjeno?” To je pa izvirna tema za začetek obroka. Nenazadnje, ker združuje praktičnost in estetiko: nič več grdih majhnih madežev na belem prtu, samo čistoča in eleganca.
Kje jih lahko najdemo danes?

Če imate srečo in jih najdete v družinskih predalih, jih hranite na varnem! Sicer pa bolšji trgi, starinarnice ali nekatere trgovine, specializirane za namizni pribor, še vedno ponujajo nekaj čudovitih modelov. Obstajajo tudi sodobne različice, preoblikovane s sodobnimi materiali, ki so kot nalašč za dodajanje pridiha stila vašim obrokom, ne da bi pri tem izgubili starinski pridih.