Kosmulje lahko uživamo sveže, ko so popolnoma zrele, ali pa jih uporabljamo za pripravo marmelad, želejev, sirupov, sladic in sadnih solat. Zaradi rahlo kiselkastega okusa so tudi zanimiv dodatek slanim jedem, solatam ali sladko-kislim jedem.
Najbolje se je izogibati uživanju nezrelega sadja, saj ga je težko prebaviti in povzroča črevesne težave. Ljudje, ki trpijo za divertikulozo ali imajo občutljiv želodec, morajo biti previdni, saj lahko drobna semena v jagodah povzročijo nelagodje.
Zakaj ga ponovno odkriti?
Kosmulje so skoraj pozabljeno sadje, a si zaslužijo vrnitev na naše mize. So sveže, lahke, bogate z vlakninami in antioksidanti ter so lahko zanimiva alternativa tradicionalnemu jagodičevju.
Ni čudežno živilo, a če ga vključimo v raznoliko prehrano, lahko prispeva k dobremu počutju črevesja, kože in telesa na splošno.
