Če ste jih kdaj našli gumijaste, bodite prepričani: vse je stvar metode in časa kuhanja.
Dušeni želodčki: klasična metoda
Sestavine (za 2 do 3 osebe):
- 450 g piščančjih želodčkov
- 1 žlica olivnega olja
- 1 sesekljana čebula
- 2 stroka sesekljanega česna
- 250 ml piščančje ali zelenjavne jušne osnove
- 1 lovorjev list
- Sol, poper, paprika, timijan (ali začimbe po vaši izbiri)
