Zakaj je predelano meso problematično?
1. Visoka vsebnost soli
Predelano meso pogosto vsebuje velike količine natrija. Prekomeren vnos soli je povezan z:
- povišanim krvnim tlakom
- povečanim tveganjem za srčne bolezni
- obremenitvijo ledvic
2. Nasičene maščobe
Veliko vrst predelanega mesa vsebuje visoke količine nasičenih maščob, ki lahko:
- zvišajo raven “slabega” LDL holesterola
- prispevajo k zamašitvi arterij
3. Konzervansi in dodatki
Nitriti in nitrati, ki se uporabljajo za konzerviranje mesa, lahko v telesu tvorijo spojine, povezane z:
- vnetji
- oksidativnim stresom
- povečanim tveganjem za kronične bolezni
4. Termična obdelava
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⤵️
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
