Vse dele moringe je mogoče jesti: cvetove, mlade stroke, vejice, liste, semena in korenine.
Okus korenja je oster in spominja na hren. Iz semen pridobivajo benovo olje.
Moringa lahko v prvem letu zraste do višine 3 metrov.
In kar je najpomembneje: je zelo okrasna: njene elegantne liste krasijo številni, čudovito dišeči beli cvetovi.
Plod je stroka, ki dolgo ostane na rastlini in ima obliko bobne.
Rastlino je mogoče uporabiti tudi kot živo ograjo, kar ustvari čudovit učinek: listje z velikimi šopki belih in dišečih cvetov ponuja prednost, da zagotavlja harmonično zaščito pred sončnimi žarki in hkrati nudi senco.
To drevo je naravno čudežno zdravilo in ni razloga za oklevanje, preden se lotite njegove gojitve.
Uporaba:
V tradicionalni saharski kuhinji se posušeni in zdrobljeni listi nekaterih rastlinskih vrst uporabljajo v omakah za okusitev jedi.
Plodovi (stroki) se v Indiji tradicionalno uživajo in celo izvažajo.
Listi rastline mourongue brèdes, ki so jih v 19. stoletju na Reunion prinesli indijski pogodbeni delavci, se skuhajo v juhi, mehki stroki mourongue pa se narežejo na rezine in postrežejo s trsko v okusnem kariju.
V Kambodži se mladi listi in plodovi uporabljajo v različnih juhah.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
