7. Kako preprečiti uživanje pokvarjenih jajc
Preprečevanje je preprosto, a pomembno:
- Pred uporabo preverite rok uporabe
- Jajca shranjujte v hladilniku pri temperaturi 4 °C (40 °F) ali manj.
- Izvedite “test plavanja” (sveža jajca potonejo; stara jajca plavajo)
- Zavrzite jajca z močnim vonjem po žveplu
- Izogibajte se razpokanim ali puščajočim jajcem
- Pravilno shranjevanje in ravnanje znatno zmanjšata tveganje za bolezni.
