KAKO SE PRIPRAVLJA JUHA?
Kuhanje zelenjave:
Čebulo sesekljajte in jo na srednji temperaturi prepražite na maslu.
Dodajte sesekljano zeleno, por, korenje, rdečo papriko in bučke. Zelenjavo občasno premešajte.
Dodajte na kocke narezan krompir, sesekljan česen in čili. Začinite s soljo, črnim poprom in timijanom. Vse dobro premešajte.
Pokrijte in kuhajte 10 minut.
Dodajte juho:
V lonec dodajte 1 liter zelenjavne jušne osnove in kuhajte še 10 minut.
Priprava krutonov:
Pečico segrejte na 180 °C (350 °F).
Na pekač položite 3 rezine kruha.
Pokapajte z olivnim oljem in potresite s soljo, posušenim česnom, papriko in origanom.
Pecite v pečici 10 minut oziroma dokler ni zlato rjavo in hrustljavo…
