Hrustljavi parmezanovi bučkini čips

Stepeno jajce dajte v ločeno skledo.
Vsako rezino bučke pomočite v stepeno jajce in pustite, da se odvečna vlaga odcedi.
Vsako rezino pritisnite v mešanico parmezanovih drobtin in enakomerno premažite obe strani.
Obložene rezine bučk razporedite v eni plasti na pripravljen pekač, pri čemer pustite malo prostora med posameznimi rezinami.
Vrhove rahlo popršite s pršilom za peko.
Pecite 20–25 minut, pri čemer krompirček na polovici pečenja obrnite, dokler ni zlato rjav in hrustljav.
Za dodatno hrustljavost ga na koncu še 1–2 minuti pecite na žaru in pazljivo opazujte, da se ne zažge.
Predlogi za serviranje
Postrezite tople z vašo najljubšo omako za pomakanje, kot so:
omaka marinara, preliv
Ranch
, česnov aioli,
pikantna majoneza .
Nasveti :
Bučke enakomerno narežite na rezine za enakomerno peko.
Če bučke osušite, se premaz oprime in krompirček postane bolj hrustljav.
Najbolje ga je uživati ​​svežega, saj se med shranjevanjem zmehča. Po potrebi ga nekaj minut pogrejte v pečici ali cvrtniku na vroč zrak, da povrne hrustljavost.