Ni vam treba biti strokovnjak za divje rastline , da ga vključite v svoje obroke. Potrebnih je le nekaj preprostih korakov :
- V solati : naberite mlade liste, jih temeljito operite in jih zmešajte z rukolo, svežim sirom in limonino omako. Prava skleda svežine.
- Na pari ali sotirano : liste prepražite v ponvi z malo česna in olivnega olja ali pa jih kuhajte na pari kot špinačo, kot prilogo k belemu mesu ali vegetarijanski jedi.
- V juhi ali juhi : doda teksturo in okus, ne da bi prikril druge sestavine.
- Kot zeleni smoothie : zmešan z banano, rdečim jagodičevjem in rastlinskim napitkom, je koncentrat sladkosti in vitalnosti.
Hiter recept: smoothie za vitalnost z belo gosjo nogo
Sestavine:
- 30 g opranih listov belega gosjega nogu
- 1 zrela banana
- 75 g zamrznjenega rdečega jagodičevja (jagode, borovnice …)
- 120 ml mandljevega mleka ali vode
- 1/2 skodelice navadnega jogurta (neobvezno)
- 1 žlica medu (ali po okusu)
Priprava:
- Vse sestavine zmešajte, dokler ne dobite gladke teksture.
- Po potrebi prilagodite gostoto z malo vode.
- Postrezite ohlajeno … in v celoti uživajte v tem koktajlu koristi!
