Česen je imel pomemben vpliv v egipčanski kulturi, saj so ga častili kot sveto rastlino. Sužnji so ga uporabljali za povečanje moči in vzdržljivosti, odkrili pa so ga tudi v grobnici faraona. V stari Grčiji in Rimu so športniki jedli česen pred tekmovanji, vojaki pa so ga jemali pred bitkami, da bi povečali svojo vzdržljivost, moč in odpornost proti boleznim. Do 6. stoletja se je česen razširil v Indijo in Kitajsko, kjer je bil znan po svojih zdravilnih lastnostih. Zaradi svojih kulinaričnih in zdravilnih lastnosti je česen pogost v vsakem domu in pri vsakem obroku.
Je sestavni del prehrane, saj je začimba za večino jedi. Danes ga mnogi imajo za naravni antibiotik, ki telesu pomaga v boju proti različnim boleznim. Koristno ga je redno uživati v surovem stanju, slab zadah pa lahko odpravite s pomočjo limoninega soka, jabolka, mete, mleka ali v kombinaciji z olivnim oljem.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
