Čokoladna sladica brez peke v 10 minutah! Eden mojih najljubših receptov – hiter, enostaven in neustavljiv!

2. Postopek priprave: korak za korakom

Taljenje čokolade: V toplotno odporni posodi na nizki temperaturi (na pari) ali v mikrovalovni pečici stopite drobno sesekljano čokolado. Če uporabljate mikrovalovno pečico, jo topite v kratkih 20–30 sekundnih intervalih in med vsakim intervalom premešajte, da se čokolada ne zažge.
Združite sestavine: Popolnoma stopljeni in rahlo ohlajeni čokoladi dodajte tekočo sladko smetano, sladkor in vanilijev ekstrakt. Dobro premešajte z metlico za mešanje, dokler ne dobite popolnoma gladke in kremaste zmesi.
Hlajenje: Nastalo peno vlijte v majhne, okrasne steklene kozarce ali skledice za sladico. Pustite jih v hladilniku vsaj 2 uri , da se sladica lepo strdi.
Okrasitev in serviranje: Tik pred serviranjem okrasite vrh sladice z naribano čokolado, svežim jagodičevjem ali sesekljanimi oreščki po vaši izbiri.