Jabolčni štrudelj moje babice
Jabolčni zavitek je priljubljena osrednja jed srednjeevropskega pekovstva, zlasti v Avstriji in Nemčiji. Tradicionalno so testo ročno raztegnili, dokler ni postalo skoraj prosojno, ga premazali z maslom in zvili okoli sladko-kislega jabolčnega nadeva, začinjenega s cimetom in citrusi. Ta sodobna priredba spoštuje to dediščino z uporabo kupljenega filo testa – briljantne bližnjice, ki zagotavlja enako … Read more