Mušmule so danes skoraj pozabljeno sadje, čeprav so jih nekoč ljudje cenili zaradi njihovega posebnega okusa in številnih koristi za telo.
To nenavadno sadje vsebuje veliko vlaknin, vitaminov in antioksidantov, zaradi katerih ga mnogi uvrščajo med najbolj podcenjena jesenska živila.
»Naši stari starši so mušmule jedli skoraj kot naravno zdravilo.«
Mušmule postanejo najbolj okusne šele takrat, ko nekoliko omedijo.
Takrat razvijejo sladek okus in mehko teksturo, ki spominja na kombinacijo jabolka, datljev in hruške.
Prav zaradi velike količine vlaknin mušmule pogosto omenjajo kot naravno pomoč pri prebavi.
Mnogi ljudje jih danes ponovno odkrivajo kot del zdrave prehrane.
Toda največje presenečenje pri mušmulah ni njihov okus …
