1. Priprava hrustljave osnove:
Zdrobljene piškote Biscoff zmešajte s stopljenim maslom v skledi.
To mešanico razporedite po dnu modela s snemljivim dnom. Z zadnjo stranjo žlice močno pritisnite, da ustvarite enakomerno in kompaktno dno.
Model postavite v hladilnik, medtem ko pripravljate nadev.
Biscoff sirova torta brez pečenja z glazuro in okraski iz piškotov
2. Pripravite kremasti nadev.
V veliko skledo dodajte dvojno smetano, kremni sir in namaz Biscoff.
Z električnim mešalnikom stepite, dokler se ne zgosti in postane čvrsta. Tekstura mora biti podobna sladoledu.
Vzemite podlago iz hladilnika in nanjo prelijte nadev. Površino zgladite z lopatico.
Hladite vsaj 3 ure, idealno pa čez noč, da se popolnoma strdi.
Biscoff sirova torta brez pečenja z bleščečim prelivom, okrašena s piškoti.
3. Dodajte gurmanski preliv.
Namaz Biscoff stopite na nizki temperaturi ali v mikrovalovni pečici (pazite, da ga ne pregrejete).
Stopljeni preliv prelijte čez ohlajen nadev in ga enakomerno razporedite z žlico.
Za eleganten zaključek po robovih potresite zdrobljene piškote Biscoff.
Za čiste in lepe rezine postavite v hladilnik še eno uro, preden postrežete.
