Slani linguini z govedino in česnovim maslom v parmezanovi kremi

V velikem loncu zavrite slano vodo in kuhajte linguine, dokler niso al dente. Odcedite in postavite na stran.
Medtem v veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte mleto govedino, začinite s soljo in poprom ter pražite, dokler ne porjavi, med kuhanjem jo razlomite. Preložite na krožnik in postavite na stran.
V isti ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte sesekljan česen in ga pražite, dokler ne zadiši, približno 30 sekund.
Prilijte sladko smetano in vmešajte parmezan in mocarelo. Potresite z italijanskimi začimbami in česnom v prahu ter nenehno mešajte, dokler omaka ni gladka in kremasta. Pustite vreti 2-3 minute, da se zgosti.
Kuhano govedino vrnite v ponev in dobro premešajte z omako. Dodajte odcejene linguine in vse skupaj premešajte, da se enakomerno prekrijejo.
Poskusite in po potrebi začinite. Okrasite s svežim peteršiljem in takoj postrezite.
Čas kuhanja: 15 minut
Skupni čas: 20 minut
Porcije: 4
Kalorije: ~550 na porcijo