Priprava pekača:
Pečico segrejte na 180 °C (356 °F).
Pekač namastite z 1 čajno žličko trdnega olja, da se ne prime.
Zmešajte mokre sestavine:
V veliki skledi z mešalnikom stepite 4 jajca in 1,5 skodelice kristalnega sladkorja, dokler zmes ne postane bela in penasta.
Jajčni mešanici dodajte 1 skodelico mleka in 1 skodelico olja. Ponovno mešajte približno 10 sekund, dokler se sestavine ne združijo.
Vmešajte suhe sestavine:
Presejte skupaj 2,5 skodelice moke, 2 vrečki pecilnega praška in 1 vrečko vanilijevega sladkorja.
Suhe sestavine postopoma dodajajte mokri zmesi in mešajte z mešalnikom pri najnižji hitrosti, dokler se ne združijo.
Dodajte korenje, orehe in cimet:
Nežno vmešajte 2 skodelici naribanega korenja, 1 skodelico sesekljanih orehov in 1 čajno žličko mletega cimeta. Mešajte, dokler se sestavine enakomerno ne porazdelijo.
Pečenje torte:
