Popolna rešitev za lubenico, ki je morda že malce preveč zrela in mehka.
-
Sestavine: Kocke lubenice (brez pešk) in sok ene limete.
-
Priprava: Kocke lubenice razporedite na pladenj in jih postavite v zamrzovalnik za vsaj 4 ure. Zamrznjene kocke nato stresite v močan mešalnik (blender), dodajte limetin sok in mešajte, dokler ne dobite gladke, kremaste teksture. Postrezite takoj.
3. Hidratacijski poletni smoothie
Hitra osvežitev po treningu ali med delovnim dnem.
-
Sestavine: Skodelica lubenice, pol skodelice jagod, nekaj listov sveže bazilike ali mete ter par kock ledu.
-
Priprava: Vse sestavine zmešajte v mešalniku do tekočega. Ker lubenica vsebuje več kot 90 % vode, vam sploh ni treba dodajati drugih tekočin.
Hrana naj bo vir veselja, ne strahu
Spletni miti pogosto pretiravajo in ustvarjajo nepotrebno paniko okoli vsakodnevnih živil. Narava ni popolna in plodovi, ki rastejo na poljih, so podvrženi vremenskim vplivom, ki pustijo sledi v njihovi notranjosti. Zanašanje na lastne čute – vid, vonj in okus – ostaja vaše najboljše orodje v kuhinji. Dokler je lubenica čvrsta, dišeča in sladka, jo brez skrbi uživajte in si privoščite hidracijo, ki jo vaše telo v toplih mesecih potrebuje.
