Začinite pokrovače: V skledi zmešajte pokrovače, olivno olje, papriko, česen v prahu, sol, poper in kajenski poper (če ga uporabljate). Premešajte, da se pokrovače marinirajo. Pustite, da se pokrovače marinirajo vsaj 30 minut ali do 24 ur.
Popecite pokrovače: Segrejte veliko ponev na srednje močnem ognju. Popecite pokrovače 2-3 minute na vsaki strani oziroma dokler niso zlato rjave in pečene.
Cajun kremne sanje: V majhni skledi zmešajte majonezo, kislo smetano, začimbo za Cajun, limonin sok, worcestersko omako in pekočo omako (če ga uporabljate).
Postrežba: Na krožnike nalijte kremasto cajunsko omako. Potresite s popečenimi pokrovačami in uživajte!
Nasveti in prilagoditve:
Začinite: Količino kajenskega popra in pekoče omake prilagodite svojemu okusu.
Spremenite obrok: Postrezite z rižem, kvinojo ali prilogo solate.
